BBQでサムギョプサル？！ |
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by 肉介
韓国料理の定番、サムギョプサルをBBQでやってみたらいい感じにできました！
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豚バラ肉ブロック
2本
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キムチ
100g
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ニンニクスライス
お好み
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コチュジャン
お好み
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ごま油
適量
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塩
適量
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胡椒
適量
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サンチュやサニーレタス
10枚
作り方
1. 鉄板をセット（脂が溜まるので斜めに）
2. 熱した鉄板に豚バラ肉をのせて焦げ付かないように注意して焼く
3. キムチを焼く
4. たまった油でニンニクを焼く
5. キムチとニンニクは焦げる前に取り出す
6. 豚バラ肉が焼きあがったらはさみで切る
7. 豚バラ、キムチ、ニンニク、コチュジャンをお好みでサンチュやサニーレタスで巻き、塩胡椒とごま油のタレにつけて食べる！
