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林檎に刺さったウインナーがチャームポイント。滲み出た果汁でグラニュー糖が溶けブランデーのいい匂いが大人なデザートです。

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作り方

1. 包丁を使って林檎の上から芯を抜く(底に穴をあけないように注意

2. 林檎の穴の中にたっぷりとグラニュー糖を入れる

3. グラニュー糖にブランデーをしみ込ませる

4. 穴にウインナーを差し込む

5. 林檎全体をアルミフォイルでしっかり包む(ウインナーは見えるようにしておく)

6. バーベキューグリルの炭をドーナッツ状(サークルファイア)にレイアウトし 、その中心に林檎を並べる

7. ウインナーが焼き上がり林檎が軟らかくなったら出来上がり

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