ブライソーセージグリル
南アフリカのブライをお手軽に楽しもう
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ブライ風巻き巻きソーセージ
1本
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サラダ油
少々
作り方
1. ソーセージにサラダ油を塗る
2. インダイレクトゾーンでゆっくり焼き始める
3. 皮の中に脂が溜まってきたらダイレクトゾーンに移す
4. 皮に焼き目がつく程度の高温で焼く
5. 中まで十分火が通ったら出来上がり
| メモ |
本来のブライで使うソーセージはブルボスと呼ばれる巨大な巻き巻きソーセージ。手に入ったらチャレンジしてみてください |
