キャンディードスイートポテト
素朴であまいスイートポテト
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材料
４～６人分
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さつまいも中
３個
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バター
大さじ１
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ブラウンシュガー
大さじ５
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はちみつ
大さじ４
作り方
1. さつまいもを皮ごとアルミフォイルで巻き、ツーズーンのキープゾーンに置き焼く。
2. さつまいもの皮をむき、２cmくらいの輪切りにする。
3. 深めのアルミ皿に輪切りのさつまいも、ブラウンシュガー、薄切りバターを２～３ 層になるように敷き詰める。
4. ツーゾーンにキープゾーンに置き、グリルにカバーを掛けてポテトの表面に焼き色 がつくまで焼く。
5. 仕上げにはちみつをたっぷり塗ってキャンディスイートポテトの出来上がり。
| メモ |
マスターからのミニ知識／さつまいもは鍋に水を張り茹でてもだOK。茹でた場合は柔ら かくなりすぎて実崩れがないように注意すること。グリルカバーがない場合は表面に見た 目の焼き色は付きませんが味に関しては変わりませんので大丈夫です。 |
