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お肉好きの皆さん、お肉って実は栄養価が高いってご存知でしたか？美容効果も高いので、ダイエット中でも進んでいただくべきだとか。連載第三回の今回はアスリート経験を持つ照英さんに、気になるお肉事情を聞いてみました。

－インタビュー第三回は女子が気になる「ヘルシーなお肉の食べ方について」という質問からスタートさせていただきます！

照英：そうですね…赤身肉を意識して食べると良いでしょう。体を作る重要な要素であるたんぱく質が補えます。たんぱく質不足が続くと痩せにくい身体に。前回お話ししましたが、僕は成長期に身体を鍛えるためにたくさんの肉を食べました。低脂質で高たんぱく質の食材なので、ヘルシーにいただけますよ！

－なるほど！おすすめの食べ方はありますか？

照英：シンプルに塩胡椒の味付けで美味しくいただけると思います！甘めのタレをたっぷりかけるのはダイエット中ですと避けたほうが良いと聞きますね。

－健康的にお肉をいただくことに、他に意識されていることはありますか？

照英：お腹がすいているとつい早食いをしがちなんですが、よく噛んで食べることが大事。先ほど話した赤身肉も噛みごたえがいいのでしっかり噛んでいただきます。あと一緒に頼むなら、早食いできないホルモンを頼んでみるとか？

照英さんのおかげでまた違ったお肉の一面を知ることができたのではないでしょうか。何よりも家族を大事にされる照英さんに、次回は食卓事情を伺ってみようと思います！

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