こんにちは！TVチャンピオン極 BBQ王 肉に愛された男こと、うっちー内山です。
皆さんは「好きな肉の部位」ってどこですか？カルビ？ハラミ？焼肉部位の名称ですね。実際に牛の部位としてはそういう名称は使われないものなのです。白コロ？マルチョウ？ホルモン部位の名称ですね。肉というか、内臓の俗称ですね。フィレ？シャトーブリアン？正しい肉部位の名称ですが、確かに高級で美味しいです。間違いないですね。。。。
いやいやいやいや、実は、最強で最高な部位は、「ビーフリブ」です！！！その迫力、滲み出る旨味、絶妙な歯ごたえと柔らかさ、何よりも「これぞ肉！」「おれ、いま、肉食ってるど！」という、その「ザッツ肉」感！何よりも肉部位の中でもっともインスタ映えするその佇まい。そしてそして、この日本では、カイノミよりもミスジよりもはるかに出会える機会が少なく、金額もかなりのレベルになってしまうその希少性！もし、どこかで「ビーフリブ」をかぶりつける機会があったら、迷わずいっちゃってください！！